Căn cứ theo ghi chép lịch sử, “canh dê màn đầu” bắt nguồn từ thời Bắc Tống. Trong cuốn sách “Cảnh thế thông ngôn” （警世通言） của Mộng Long Hữu thời nhà Minh có ghi chép một câu chuyện có tên “Triệu Thái Tổ nghìn dặm tiễn Kinh nương” （赵太祖千里送京娘). Tương truyền vào thời Ngũ đại thập quốc, lúc bấy giờ có Triệu Khuông Dận là một chí sĩ nghèo…
Posts by Nguyễn Quảng Đạt
56 posts
Bánh trung thu được coi là đồ cúng để người cổ đại tế bái Nguyệt thần. Truyền thống đó đã được lưu truyền đến nay, hình thành nên tập tục mỗi khi đến dịp tết trung thu là mỗi nhà đều sẽ ngồi quay quần bên gia đình ngắm trăng và ăn bánh. Và bởi bánh trung thu có dạng hình tròn, tượng trưng cho sự đoàn viên, phản ánh những tâm nguyện đẹp đẽ của mỗi một con người khi được đoàn tụ bên gia đình. Không chỉ vậy, mỗi khi ăn bánh trung thu, nhà nhà đều sẽ chia nhau ra ăn, nên ý nghĩa đó đã dần dần hình thành nên biểu tượng của một gia đình đoàn tụ quay quần. Vừa ăn bánh vừa ngắm trăng! Đây là ngày tết chan chứa đầy ý nghĩa sâu sắc và cũng là ngày có mặt trăng tròn nhất trong một năm.
Bắt tay là phương thức biểu đạt cơ bản và hữu hảo nhất giữa người với người, là lễ nghi có thể dùng trong tất cả mọi hoàn cảnh, đặc biệt là khi hai bên lần đầu gặp mặt. Loại lễ nghi này không phải là lễ nghi truyền thống văn hóa của Trung Quốc. Nhưng khi nó được lưu truyền từ các nước phương Tây sang, rất nhanh đã được mọi người tiếp nhận. Vậy thì ý nghĩa lớn nhất của lễ nghi bắt tay ở Trung Quốc là gì?
Quyền lực quốc gia tối cao nhất trong thời đại lịch sử Trung Quốc đều là do hoàng đế nắm quyền. Năng lực và phẩm chất của hoàng đế quyết định đường lối của cả một triều đại. Trong lịch sử các triều đại đều xuất hiện rất nhiều các vị minh quân! Ví dụ như Hán Vũ Đế của thời nhà Hán, Đường Thái Tông của thời nhà Đường…nhưng các thời đại này cuối cùng cũng đều rơi vào kết cục bị hôn quân lật đổ. Vậy triều đại duy nhất không có hôn quân trong lịch sử Trung Quốc là triều đại nào? Triều đại này về sau có vận mệnh ra sao?
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn được nhắc đến rất nhiều khi nói đến ẩm thực Trung Hoa nói chung và ẩm thực Bắc Kinh nói riêng. Có thể nói: “Vịt quay là món ăn nổi tiếng nhất Bắc Kinh” với lịch sử lâu đời và được bắt nguồn từ xa xưa. Cùng với độ tiếng tăm của nó, từ trăm năm nay đã chất chứa bao nhiêu câu chuyện cùng với kỹ thuật nướng vịt đặc sắc mà ít người biết đến.
Chín điều cấm kỵ khi sử dụng đũa của người Trung Quốc, bạn biết mấy điều?
Định nghĩa về đại học và học viện thường không được rõ ràng. Vì vậy mà nhiều người thường cho rằng những ngôi trường mang tên học viện thường có địa vị hay chất lượng thấp kém hơn trường đại học. Ở bài viết này chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem đại học và học viện khác nhau ở điểm nào nhé.
Canh là một trong những món ăn quan trọng không thể thiếu trong bữa ăn của người Trung Quốc đặc biệt là đối với người dân miền nam. Người miền nam Trung Quốc có thói quen uống canh trước mỗi bữa ăn, còn người miền bắc thì ngược lại.
Đại học Bắc Kinh là trường đại học danh giá số 1 tại Trung Quốc đồng thời cũng là một trong những trường đại học hàng đầu tại châu Á và thế giới. Đây là ngôi trường đại học của nhiều nhà cách mạng nổi tiếng Trung Quốc trong đó có Mao Trạch Đông – cố chủ tịch nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về ngôi trường này nhé!
Song nhất lưu là tên gọi tắt của kế hoạch xây dựng đại học hàng đầu thế giới và ngành học hàng đầu thế giới. Dự án Song nhất lưu có mục tiêu xây dựng các trường đại học Trung Quốc ưu tú và các bộ môn (ngành học) lên tầm cỡ thế giới. Trong tiếng Trung, nhất lưu có nghĩa là hạng nhất. Vì dự án xây dựng đại học hàng đầu thế giới và dự án xây dựng ngành học hàng đầu thế giới là 2 hạng mục cho nên được gọi tắt là dự án song nhất lưu….